Settembre 2025
Prestigioso riconoscimento per il nostro vino in edizione limitata: è stato scelto da Paolo Massobrio e Marco Gatti come meritevole di essere menzionato fra i 100 migliori vini selezionati da Il Golosario.
Questa la motivazione assegnata: “Nel cuore della Puglia più autentica, la Valle d’Itria, la storia di una spumantistica innovativa prende vita grazie alla visione di Mino Zanzariello che insieme alla moglie Alma ha deciso di ridisegnare il metodo classico locale con questo progetto ambizioso che ha preso il via nel 2018. Missione compiuta, ci viene da dire, assaggiando questa Valle d’Itria Verdeca, vino Spumante Pas Dosé “Mavù” VLE (Very Limited Edition): una chicca da sole 700 bottiglie con un naso inizialmente fruttato, con prugna gialla ed erbe officinali, e una bocca ricca, elegante e complessa”.
I riconoscimenti sono la conferma di un sogno che si realizza, di una visione fantastica e di tanto impegno. A tutti i livelli e da parte di tutte le persone coinvolte, dentro e fuori l’azienda.
Il nostro spumante metodo classico Mavù Pas Dosé Verdeca V.L.E. – una versione in edizione limitata – è stato selezionato ed è entrato a far parte dei Vini Top Hundred 2025 de Il Golosario. WENO cresce anche grazie a questi riconoscimenti e si afferma come realtà giovane ma in costante crescita ed apprezzamento.
Siamo grati a Paolo Massobrio e Marco Gatti per la selezione e siamo altresì grati a tutti coloro che ci stanno accompagnando in questo entusiasmante viaggio.
Mino e Alma
Maggio 2025
Dopo gli appuntamenti di Firenze, Ravenna, Perugia, Lecce e La Spezia, che ci hanno tenuti impegnati da Gennaio, siamo stati invitati a partecipare a “Degustiamo insieme” organizzato da Proposta Vini a Treviso.
L’appuntamento trevigiano è stato particolarmente sfidante per noi, perché ci siamo ritrovati a proporre i nostri vini spumanti metodo classico Pas Dosé ad operatori che di bollicine se ne intendono.
Alla fine di questo primo ciclo di appuntamenti possiamo dire che WENO è stato, per tanti, una bella scoperta: le bollicine a base di Verdeca colpiscono chi le degusta perché non ci si aspetta di trovare nel bicchiere un unicum così particolare. Sensazione che viene ulteriormente enfatizzata nella degustazione del vino spumante a base di Maresco, coinvolgente in modo importante anche grazie al lungo affinamento. Sorprendente è, invece, l’aggettivo che ha sempre accompagnato la degustazione del rosè “non rosè” a base di Susumaniello: il suo colore e le sue bollicine hanno conquistato davvero tutti.
Maggio 2025
Il progetto WENO ha catturato l’attenzione di Paolo Massobrio, famoso giornalista, scrittore, gastronomo e fondatore di Golosaria, rassegna di cultura e gusto che si è ormai imposta a livello nazionale come uno degli eventi più importanti dell’enogastronomia.
Massobrio ha degustato i nostri prodotti e li ha recensiti pubblicando l’articolo “Metodo classico, la sfida di Zanzariello nel cuore della Puglia” ne “Il Gusto” (link).
I contenuti della recensione sono stati inoltre ripresi ed approfonditi anche ne “Il Golosario” (link).
La soddisfazione dei due titolari – Mino e Alma – è degnamente rappresentata dalle loro parole: “L’attenzione spontanea che Paolo Massobrio, uno dei nomi più importanti del panorama enogastronomico italiano, ha voluto riservare alla nostra cantina e le parole dedicate a WENO e ai nostri prodotti rendono il nostro sogno ancora più concreto. Nonostante la giovane età del progetto esse rappresentano un trampolino importante verso il futuro e lo stimolo a proseguire lungo la strada della valorizzazione dei vitigni autoctoni della Valle d’Itria, con una produzione ricercata e raffinata di assoluto valore. Ci impegneremo ancora di più per far sì che i nostri spumanti metodo classico Pas Dosé siano riconosciuti ed apprezzati, sia in Italia che all’estero”.
Gennaio 2025
Abbiamo un nuovo payoff abbinato al nostro logo:
UNIQUE PAS DOSÈ WINE FROM VALLE D’ITRIA
È in Inglese per farci conoscere meglio all’estero, dove abbiamo l’ambizione di portare i nostri vini e la nostra cultura.
UNIQUE – La nostra produzione proviene unicamente da vitigni autoctoni pugliesi in generale e della Valle d’Itria in particolare, come Verdeca, Maresco, Susumaniello e Bianco d’Alessano. I nostri prodotti sono unicamente vini spumanti metodo classico.
PAS DOSÉ WINE – Dopo la seconda fermentazione in bottiglia i nostri vini non prevedono aggiunta di zucchero durante il degorgement, ossia durante la fase finale della produzione.
FROM VALLE D’ITRIA – Siamo orgogliosi di essere Made in Italy, fieri di essere Made in Puglia ed entusiasti di essere Made in Valle d’Itria
Dicembre 2024
Dopo un primo anno di iniziale conoscenza abbiamo deciso di rinnovare, anche per il 2025, il rapporto di collaborazione con Proposta Vini, dal 1984 il distributore di vino in tutta Italia.
La collaborazione ha l’obiettivo di far conoscere il brand WENO nel canale HoReCa italiano e valorizzare i nostri spumanti metodo classico Pas Dosé realizzati con i vitigni autoctoni della Valle d’Itria: Verdeca, Maresco, Susumaniello e Bianco di Alesssano.
Grazie a Proposta Vini potremo partecipare a “Degustiamo insieme”, eventi B2B organizzati per promuovere i prodotti del catalogo ai clienti del nostro distributore, a partire dalla presentazione del catalogo 2025 che si svolgerà a Gennaio presso i locali della Leopolda di Firenze.
Per la nostra giovane azienda, assolutamente determinata ad affermarsi, essere stati scelti e far parte del progetto di Proposta Vini è sicuramente un vanto e motivo di proseguire verso la strada intrapresa.
